大根と厚揚げのオイスターソース煮
by. Yukari Ishida先生
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ご飯のおかずにピッタリです＾＾困ったらこれ！！！
材料 分量:２人分 調理時間:２０分
作り方
1
大根は厚みが5㎜のいちょう切にし、厚揚げも同じ大きさに切る。インゲンは半分に切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、大根、厚揚げ、インゲンの順に炒めしんなりしてきたらＡをまわし入れ、蓋をし中火で１０分煮る。
3
２に白煎りごまを加え混ぜ合わせる。
4
器に盛り付けスプラウトをトッピングし完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
厚揚げを加え炒め合わせるとき崩れないようにしてください。優しくね＾＾
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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すにーたさん
2020/3/13 19:25:23
早速、石田先生のレシピを作りました！レシピのところで、「０分煮る」となっていたのですが、本当は何分でしたか？旅先のデイリーマンションで作りましたが、簡単で美味しい総菜☆やみつきになりますね、また作ります。
すにーたさん 作っていただきありがとうございました。１０分で～す(^_^;)
訂正しておきますっ！！素敵に盛り付けていただき光栄です＾＾