サクサク　ガーリックフライドチキン

by. 渡邉理絵先生

サクサク　ガーリックフライドチキン

3

1

漬け込み時間なし袋で簡単フライドチキンです

材料 分量:2人分 調理時間:15分

鶏手羽元
6本
Ａ醬油
大さじ1/2
Ａ白だし
大さじ1
Ａ酒
大さじ1/2
Ａマヨネーズ
大さじ１
Ａ生姜（すりおろし）
1/2片
Ａにんにく（すりおろし）
1/2片
Ａ塩
ひとつまみ
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1

ビニール袋に手羽元とＡを入れ袋の上から、よく揉みこみ
30ふんほど漬け込む

2

漬け込んだ１を取り出して片栗粉をまぶして
１８０度の油で揚げる
【骨付きなので8分～10分くらい】

★ 調理のコツ・ポイント

油の中に一度に大量に入れないこと
サクサクにならずにべたつく。

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レシピ制作者
渡邉理絵

渡邉理絵

りえままの優しい家庭料理教室（大阪府箕面市）

クックパッド認定料理教室講師 クッキングスタジオ講師やカフェでのレシピ提供 主婦歴３０年以上の毎日のおうちごはんや お弁当作りのノウハウやCafeでの調理経験などをいかし ご自宅で 美味しいお家ごはんを簡単に作っていただきたい思いでこの基本のおうちごはん教室を始めました。 【資格】 ・AEAJ アロマ検定1級 ・宅地建物取引主任者

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