ズッキーニは乱切にする。明太子は皮をからはずす。

バターは常温する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、１を加え塩を振り炒め合わせる。

スパゲッティを表示時間に茹でる。

ボウルに明太子、２、マヨネーズ、しょうゆを入れ混ぜ合わせたら３、４を加え和える。

器に盛り付け完成です。