無添加クッキング部

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無添加クッキング部

（福岡県福岡市南区）

10110

何でも買える時代、安心を手作りしませんか？

最終更新日:2026/5/29

りこでりこ

教室主宰

頑張りすぎない ‘出来るだけ無添加生活’を推奨しています
自家製の麹を使い、調味料作りやそのレシピをお伝えしています
美味しくて身体に優しい、そして身近な材料で手軽に作れるレシピをお届けします

自宅キッチンでのクラスの他、飲み会AlcohóRico 、食育講話会など開催しています

食品添加物はそのものの毒性はもちろん、せっかく取り入れた栄養素を壊してしまったり、腸内細菌のバランスを崩してしまったり、免疫力も下げてしまったりなどなどなど…

また、添加物の味には中毒性があり、味覚や嗅覚などへの悪影響も心配です

現代社会には必要なものではあるけれど、出来るだけ身体には入れたくないですよね

無添加クッキング部では
“麹”の力を借りて、毎日の食卓を簡単に美味しく安心なものにする工夫をお伝えしています

・麹に興味はあるけど、、という方に麹の使い方や魅力を伝えたい
・食卓にのぼる食品添加物を少しでも減らしたい
・化学調味料・精製された調味料を使わないシンプルな美味しさを伝えたい
・〇〇の素に頼らないレシピをお伝えしたい

こんな思いの教室です

食事は毎日毎日のこと
こだわりすぎず、無理はせず、ご自身の取り入れやすいところから食卓を変えていきませんか？

レッスン後はその日のテーマ麹をアレンジし、ランチとしてお召し上がりいただいています ♪

なんでも買える時代、安心を手作りしませんか？

ネット予約可能なレッスン

手前味噌会

開催日：: 6月16日

初心者歓迎
女性限定

手前味噌会

開催日：: 6月23日

初心者歓迎
女性限定

手前味噌会

開催日：: 6月26日

初心者歓迎
女性限定

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 自家製麹を使った調味料作りと、その活用レシピをお伝えします。

麹を使いこなす“麹使い”になろう！をテーマに

麹使いの“扉”“道”“杖”“魔女”の4コース

他、季節の手仕事・おもてなし料理の会を随時開催しています。

■ レッスン人数: 最小2人～最大6人

■ レッスン料金: 扉コース 15,000円
道コース 18,000円
杖コース 20,000円
魔女コース 20,000円各コース3回

他のレッスン 6,600円より

材料費・消費税込・ランチ付き

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
出張レッスンあり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

りこでりこ

教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 頑張りすぎない ‘出来るだけ無添加生活’を推奨しています自家製の麹を使い、調味料作りやそのレシピをお伝えしています美味しくて身体に優しい、そして身近な材料で手軽に作れる… 頑張りすぎない ‘出来るだけ無添加生活’を推奨しています
自家製の麹を使い、調味料作りやそのレシピをお伝えしています
美味しくて身体に優しい、そして身近な材料で手軽に作れるレシピをお届けします

自宅キッチンでのクラスの他、飲み会AlcohóRico 、食育講話会など開催しています
■ 保有資格: 栄養士 / 食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
ナチュラルフードコーディネーター
上級麹士・薬膳麹士