飾り巻き寿司・カップケーキ・料理教室　お稽古サロン★苧野

（石川県小松市）

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飾り巻き寿司、カップケーキ、料理の教室です。季節に合った食卓を提案します。

最終更新日:2024/2/15

韓国料理

おもてなし


	苧野雅栄

結婚後、幼児教室などで講師の経験を積み
人に「教える」という奥深さを知る

子供の少食に悩んでいる時に飾り巻き寿司と出会う。
その後、シーフードマイスター、美容食学　準食学士などを資格を取得。

北陸３県各地で講座を開催
カルチャーセンター、企業イベント、学校、公民館などでの講座多数。
企業へのレシピ提供、デモンストレーションなど。個人宅への出張レッスンも可能。

レッスン情報はブログをご覧ください
どのレッスンも４人までの少人数制です。

◆飾り巻き寿司◆
失敗しても成功しても、皆が笑顔になるのが、飾り巻き寿司。

お寿司を巻いたことのない方でも大丈夫です。
基本から学んでいきます

当教室でしか学べないオリジナルデザイン多数。

◆デコカップケーキ講座◆
イギリスのシュガークラスト技術を使い、かわいいカップケーキを仕上げます。
１回完結方式。

当教室だけのオリジナルデザインで作っていきます。

◆料理レッスン◆
１回完結形式です。
２ヶ月毎にメニューが変わります。

なるだけ体に優しい食材を使い、テーブルコーディネートのアドバイスもさせて頂きます。
４人までの少人数制で開催しています。

料理ごとに担当が分かれて調理をするのではなく、全員で１品を仕上げていくのでポイントが分かりやすいです。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 日程はブログで公開しています。

◆飾り巻き寿司◆
自宅にて毎月７~８クラス稼働中
ＪＳＩＡ認定飾り巻き寿司技能検定（３級・２級・１級）

◆料理講座◆
１回完結形式

◆カップケーキ◆
１回完結方式
ＪＳＡデコカップケーキ認定講座

■ レッスン人数: 最小2人～最大4人

■ レッスン料金: ◆飾り巻き寿司◆
２柄で３２００円（材料費込）

◆料理レッスン◆
４０００円（材料費込）

◆カップケーキ◆
３５００円（材料費込）

＊婦人会、子供会、公民館などの場合は上記のとおりではありません
いずれも応相談。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
多拠点展開
入会金無料
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

レッスン風景をもっと見る

先生情報

苧野雅栄

■ 先生のプロフィール: 結婚後、幼児教室などで講師の経験を積み人に「教える」という奥深さを知る子供の少食に悩んでいる時に飾り巻き寿司と出会う。その後、シーフードマイスター、美容食学　準食学… 結婚後、幼児教室などで講師の経験を積み
人に「教える」という奥深さを知る

子供の少食に悩んでいる時に飾り巻き寿司と出会う。
その後、シーフードマイスター、美容食学　準食学士などを資格を取得。

北陸３県各地で講座を開催
カルチャーセンター、企業イベント、学校、公民館などでの講座多数。
企業へのレシピ提供、デモンストレーションなど。個人宅への出張レッスンも可能。
■ 実績: 石川テレビ「リフレッシュ」「８ッピーＬｉｖｅいしかわキッズ」ＮＨＫ金沢「おーい、ことじろう」テレビ小松「カブッキーの飾り巻き寿司の作り方」他２番組北陸朝日放送「スーパ… 石川テレビ「リフレッシュ」「８ッピーＬｉｖｅいしかわキッズ」
ＮＨＫ金沢「おーい、ことじろう」
テレビ小松「カブッキーの飾り巻き寿司の作り方」他２番組
北陸朝日放送「スーパーＪチャンネル」
テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」

北國新聞　他２紙掲載
飾り巻き寿司マスターインストラクター講習会「アート寿司製作」第２位。

企業イベント、福利厚生、公民館、子供会、婦人会、児童館、小学校などで講座開催。
■ 保有資格: 食品衛生責任者
飾り巻き寿司マスターインストラクター
シーフードマイスター
食生活指導士２級
美容食学　準食学士
デコカップケーキ認定講師
■ 出身料理学校・師範名: 東京すしアカデミー
国際食学協会
日本サロネーゼ協会