材料を用意する

野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリ－ブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める

3のフライパンに切った野菜をそれぞれ入れ塩、こしょうをし中強火で軽く炒める。

レアシュガースイート、白ワインビネガー、鶏がらスープの素、サバの水煮を汁ごと加え全体に火が通るまでフライパンをゆすりながら弱火で煮込む。

塩、こしょうで味を調えお好みでタイムなどの乾燥ハ－ブをふる。