サラダチキン
by. 食育料理家 かわなべあやこ先生
4
今や定番のレシピが出回っているサラダチキンですがフライパン１つでシンプルな材料で作ります＾＾塩味をしっかり効かせていますのでそのままパクパク食べても美味しいです。
材料 分量:ムネ肉一枚分 調理時間:２０分
作り方
1
鶏ムネ肉は皮を取り、斜めに包丁を入れ１センチ位の厚さに切る。
2
バットに並べ塩を両面にふりかける。（塩の量は多いですが全量が染み込むわけではないです）
3
鍋に鶏肉と酒を加え、１０分中火で加熱しますが途中で上下を返し、火が通れば出来上がり！清潔なタッパーに汁気をきり入れて冷蔵庫で保存すれば３日程日持ちします。
★ 調理のコツ・ポイント
サラダチキンの使い方 シンプルな塩と酒だけのレシピなので使いやすくサラダに混ぜごはん、酢の物に、パスタの具としても美味しいです。マジックソルトやハーブ塩を使用しても良いです。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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食育料理家 かわなべあやこ
クスパアワード2019 レシピ部門賞
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食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます 正統派お料理教室です プロフィール詳細をみる |
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