具だくさん濃厚コーンスープ

by. EMIKO先生

クリスマス
具だくさん濃厚コーンスープ

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寒い季節にぴったりのお子様も大満足の濃厚コーンスープです！
具材がたっぷりですので、クリスマスやパーティーにもおすすめです！

材料 分量:５人分 調理時間:３０分

ほうれん草
１/２束
かぼちゃ
１００ｇ
ロースハム
３枚
シェルマカロニ
６０ｇ
コンソメ
１個
水
２００ｍｌ
牛乳
３００ｍｌ
生クリーム
１００ｍｌ
コーンクリーム缶
２缶（４００ｇ位）
マヨネーズ
４０ｇ
砂糖
５ｇ
有塩バター
１０ｇ
塩・コショウ
少々

作り方

1

マカロニは指定の時間通りに茹でる。ほうれん草は茹でて４㎝長さに切って水気を絞る。かぼちゃは２㎝角にカットし、レンジでやわらかくする。ハムは１×３㎝位にカットしておく。

2

ボウルにコーンクリーム缶、マヨネーズ、砂糖を入れ良く混ぜておく。

3

鍋にコンソメと水を入れ火にかけコンソメを溶かす。牛乳、生クリーム、（２）を加えひと煮立ちしら、（１）とバターを加え、塩コショウで味をととのえる。

★ 調理のコツ・ポイント

牛乳と生クリームを入れたら、ブクブクと沸騰させないこと。
クリームコーン缶のメーカーによって、コーンの甘さや濃度が違うので、ご自分の好みで調整してください。
ちなみに今回使用している缶詰は、「いなば」です。

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レシピ制作者
EMIKO

EMIKO

Baking Kitchen COR2（埼玉県富士見市）

結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン教室を23年主宰。独自にレシピを開発し、現在は店舗にて講習を行っています。 その開発したレシピを、ジャパンホームベーキングスクールの一部の先生方に提供しています。 最近では趣味のスパイスカレー作りが講じて、スパイスカレー教室も不定期で開催しています。メールにてご確認下さい。

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