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お弁当にぴったり♪豚ヒレステーキ♡

by. 安部亜由美先生

お弁当にぴったり♪豚ヒレステーキ♡

25

1

お弁当にぴったりな冷めても美味しい豚ヒレを使ったレシピになります。

材料 分量:2〜3人分 調理時間:30分くらい

豚ヒレブロック
350g
塩・こしょう
少々
ガーリック
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
《ソース》
-
●玉ねぎ(すりおろす)
1/4個
●醤油
大さじ2
●ポン酢
大さじ1
●みりん
大さじ2

作り方

1

●の材料を合わせてソースを作っておく。
豚ヒレ肉ブロックを２cm厚くらいにカットしてたたく。

2

お肉に塩・こしょう・ガーリックをふり、小麦粉をまぶす。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ヒレ肉を両面焼く。

4

①のソースを入れてお肉にからめる。

5

お皿に盛りつけて完成。
または、お弁当につめる。

6

盛りつけ例

★ 調理のコツ・ポイント

ソースは先に合わせておく。

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レシピ制作者
安部亜由美

安部亜由美

あベーカリー成城（東京都世田谷区）

世田谷区【成城】５男育児母が教える、パン&お料理教室「あベーカリー成城」の安部亜由美です。 男の子5人を育てながら…低温長時間発酵で作る安心・安全なパンと、圧力鍋を使って作るお料理（時短健康ご飯）をお伝えしています。 Zoomオンラインレッスンも承ります。 外部講師も務めています。

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