マッシュルームのポタージュスープ
by. SACHIKO先生
マッシュルームの香りたっぷりのポタージュスープです。
材料 分量:６人分 調理時間:３０分
玉ねぎ
１個
マッシュルーム
約２００ｇ
米
大さじ１
コンソメ
小さじ２
オリーブオイル
適量
牛乳
２００ｍｌ
塩
適量
作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れて、スライスした玉ねぎ、スライスしたマッシュルームを炒める。
2
水４００ｍｌを入れて、コンソメ、米を入れて２０分煮込む。
3
牛乳を入れて、ブレンダーでポタージュにして、味を見て塩を入れてできあがり。
★ 調理のコツ・ポイント
かんたんなので、コツはありません。
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