切り干し大根のマヨネサラダ
by. Yukari Ishida先生
切り干し大根を戻してからサラダにしてみました^^
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
切り干し大根は戻し、食べやすい大きさに切る。
2
ニンジンとキュウリは千切りにする。
3
鍋に切り干し大根を入れやわらかくなるまで茹でる。
4
切り干し大根がやわらかくなったらニンジンを加え1分、その後キュウリを加え1分茹でたらザルに上げ冷水で流ししっかりしぼる。
5
ボウルに4を入れAとツナ缶を加え、和えたら器に盛り付け白煎りごまをふりかけて完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
ツナ缶汁ごと加えて下さい。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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