ザクッと香るジンジャークランチブロンドチョコ

by. 石川智代先生

グラノーラ
ザクッと香るジンジャークランチブロンドチョコ

198

8

アーモンド、クランベリー、グラノーラをブロンドチョコレートでコーティングしたチョコレートクランチです。しょうがみりんがチョコレートおいしさを引き出してくれます。ナッツやベリーのビタミンも入りひとくちでおいしさと栄養補給できる一品です。

材料 分量:12個分(二口サイズ) 調理時間:10分

ブロンドチョコ(ホワイトチョコ)
50g
アーモンド
20g
クランベリー
20g
グラノーラ(お好みのものを)
20g
しょうがみりん
小さじ2
ココア/粉砂糖
お好みで

作り方

1

チョコレートを電子レンジで1分溶かします。

2

クランベリーとアーモンドを好みの大きさに刻んで加え、グラノーラ、しょうがみりんを入れてチョコレートとよく混ぜます。

3

型に入れて冷やかためます。
かたまったら、型から外してお好みでココアや粉砂糖をかけて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

ナッツやグラノーラをチョコレート全体を混ぜることが美味しく作るコツです。

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レシピ制作者
石川智代

石川智代

米粉スイーツ＆ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定（東京都新宿区）

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。

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