米粉スイーツ＆ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定

（東京都新宿区）

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【米粉スイーツ】と【ヘルシー料理】グルテンフリーで洗い物不要のプライベートレッスンです♪

最終更新日:2024/11/4

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おもてなし

石川智代

教室主宰・米粉料理研究家

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。

『米粉、てんさい糖、、、グルテンフリー』と聞くと・・・味気なさそう？etc・・・心配ありませんか😂？
そのイメージがガラリ変わる『ヘルシーよりもおいしさ重視』のレッスンです🌟
作業が大変？作り方は簡単🙌『混ぜるだけ！家でも作りやすい！』と初心者生徒さんも大喜び♪
マンツーマンレッスンレッスンなので周りに遠慮せずに作業ができます。
日程が合わない！という方は？ご希望日をご連絡下さいね♪
学べることは？🌟基本的なお菓子の技術🌟米粉スイーツのオリジナルレシピです。
おいしいものが好きな皆様へ、一緒に楽しみましょう♪

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 不定期でレッスンを行っております。

■ レッスン人数: 最小1人～最大1人

■ レッスン料金: 6000円(税込)程度

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

石川智代

教室主宰・米粉料理研究家

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■ 先生のプロフィール: 栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイ… 栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。
■ 実績: サックスジャズ奏者吉野みゆき様CDジャケットケーキ提供。千葉県柏市主催夏休みこどもクッキング、健康フォーラム減塩講座担当、洋菓子メーカー11年勤務時に140種の商品企画・… サックスジャズ奏者吉野みゆき様CDジャケットケーキ提供。千葉県柏市主催夏休みこどもクッキング、健康フォーラム減塩講座担当、洋菓子メーカー11年勤務時に140種の商品企画・開発・製造経験。カレルチャペック紅茶店やアサヒビール開発プロジェクト部とのコラボ商品、阪急デパートチョコレートセミナー開催、ソラトニワラジオ出演、カフェレシピ提供、フランスブーランジェリーマーケティング
■ 保有資格: 栄養士 / 調理師 / フードアナリスト
■ 代表以外の先生: 氏名：あかね紅茶講師。
日々おいしい茶葉を求めて探索しています。
丁寧に淹れた紅茶のおいしさをみなさんにお伝えしたいと思っています。