しょうがみりんのチキンと野菜炒め
by. 藤田 圭子先生
万能調味料として「タカラ国産米100％本みりん」で作った「しょうがみりん」を使って、皮まで美味しい、鳥の照り焼きを作ります。冷めても味が染みているのでお弁当のおかずにもピッタリです！作り置きにも是非お勧めです！
「しょうがみりん」を作り置きしておくといちいちショウガを擦る手間がいりません。
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
鶏モモ肉は一口サイズにカットする。
野菜類も食べやすい大きさにカット。
2
鶏モモ肉は皮を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返して両面焼き、野菜を加えて少し炒めたら、調味料全て加え煮詰めたら出来上がり！
照りが出たら出来上がり！
★ 調理のコツ・ポイント
鶏モモ肉は皮を下にしてパリッと焼き上げる！
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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藤田 圭子 |
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ABCクッキングスクール製菓＆ブレッド師範取得。 フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。 2000年JHC主催ケーキコンテスト最優秀賞受賞。 大豆大好きパフェ最優秀賞受賞 2004年FMヨコハマ「いただきはまごはん」出演。 洋菓子研究家 加藤 千恵・ディプロム取得。 2012年ケアプラザにて子供お菓子教室開催。 豆腐マイスター認定講師 ダシソムリエ 幼稚園・小学校・企業講習会企画・運営。 プロフィール詳細をみる |
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コメント：2件
