クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

里芋のジンジャーそぼろ炒め

by. ＹＯＳＨＩＫＯ先生

今が旬の里芋を使って、ねっとりした里芋と
生姜風味のミンチを絡めたご飯にあう一品です。

材料分量:2人分調理時間:20分

里芋

8個

豚ミンチ

100ｇ

玉ねぎ

１/２個

しめじ

１/４袋

サラダ油

大さじ１/２

醬油

大さじ２＋１/２

生姜みりん

大さじ１+１/２

酒

大さじ１

作り方

1

里芋はきれいに洗い、耐熱皿に入れてレンジで温め、食べやすアイ大きさに切る。（里芋１個につき２分、４個以上は８分）玉ねぎはみじん切り、しめじは子房分けにしておく。
しめじは

2

フライパンにサラダ油を入れ、豚ミンチを炒める。
肉に火が通れば、玉ねぎ・しめじの順に加えて炒める。

3

火が通れば、生姜みりん、酒、醬油を加えて全体に味をなじませて完成。

★ 調理のコツ・ポイント

里芋は皮ごとレンジでチンしていただくと、⓶以降の調理が手早くすすみます。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

ＹＯＳＨＩＫＯ

料理工房un deux trois~アン　ドゥ　トロワ~（大阪府豊中市）

大学卒業後旅行会社に就職し、結婚を機に退職。野菜ソムリエを始め、他にも資格を取得し、現在は子育てをしながら親子で一緒に楽しめる食育教室や、自宅で料理教室を開催しています。

プロフィール詳細をみる

料理工房un deux trois~アン　ドゥ　トロワ~の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（4件）

里芋の人気レシピ

里芋のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集