しょうがみりんで作る！くるみ柚餅子

by. 秋山　直美先生

しょうがみりんで作る！くるみ柚餅子

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ほんのり甘くて、もちもち美味しいくるみ柚餅子！
体にも優しく、風邪予防にもなるしょうがも使用して作りました。

レンジで簡単にできますので、是非作ってみてください。

材料 分量:2名分 調理時間:15分

クルミ
大さじ２
だんご粉
１００ｇ
しょうがみりん
１／２カップ
醤油
小さじ１
片栗粉
適量

作り方

1

クルミは、フライパンで軽く乾煎りしておく

2

耐熱ボウルにだんご粉、しょうがみりん、しょうゆを加えよく混ぜ、レンジ（６００W）で2分程加熱し、一旦取り出しクルミを混ぜ、更に追加で2分ほど加熱。

3

片栗粉を引いたバットに取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

★しょうがみりんの作り方★
皮を剥いてすり下ろしたしょうが80ｇをとタカラ本みりん1カップを、中火にかけ沸騰したら弱火で8分煮、粗熱をとって完成です。

本みりんは、アルコールを飛ばしておくことがでお子様でも安心して召し上がれます

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レシピ制作者
秋山　直美

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事 年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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