クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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糖質カット・おから蒸しパン

by. 豊川　陽子先生

5

13

糖質カットのため限界まで少ない小麦粉で作っています。
バニラの香りのしっとりやさしい蒸しパンです

材料分量:1個分調理時間:15分

生おから

45g（1/2カップ)

卵

1個

薄力粉

大さじ1

牛乳

大さじ1

はちみつ

大さじ1

プレーンヨーグルト

大さじ1/2

ベーキングパウダー

小さじ2/3

バニラエッセンス

2滴

レーズン

大さじ1

作り方

1

耐熱のシリコンカップ（耐熱の容器）に材料全てを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
空気抜きをする

2

カップの内側に着いた生地をゴムベラで落とし、きれいに整える。ふんわりラップをかけ、電子レンジ　600W　2分30秒～加熱
（フチが生っぽい時は、30秒づつ延長してみる）

3

逆さにしてうつわからはずし、ケーキクーラーで粗熱を取る。
※手に入る、おからの水分の様子で加熱時間が違ってきますので、必ず様子を見てください

★ 調理のコツ・ポイント

直径6センチのマフィンカップで、2個作れます。ボウルで生地を作り、マフィンカップに入れて、ラップして600W・2分～加熱して様子を見てください。

静岡市パンケーキ料理教室ラズベリー　Insutagram razu00810

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レシピ制作者

豊川　陽子

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

クスパアワード2015 エリア賞

静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。日本菓子専門学校卒業製菓衛生師自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。 1男１女の母親静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり

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