クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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お鍋で作る＊手作り黒蜜

by. 小宮山　美香先生

お鍋で作る＊手作り黒蜜

6

12

材料２つで作れます😀
わらび餅にかけても、アイスにかけても美味しく頂けます💕

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:１０分程（冷ます時間含まず）

黒砂糖
１００g
水
１００ml

作り方

1

材料を鍋に入れて一混ぜし火にかける。

2

絶えず混ぜながら沸騰させ、砂糖の塊を潰しながら煮詰める。（５分〜８分程）

3

半量くらいに煮詰まってトロリとしていれば出来上がり。
（途中アクが出たら取り除きながら煮詰める）

★ 調理のコツ・ポイント

＊作りやすい分量ですので、お好みの量でお作り下さい
＊かき混ぜながら煮詰めましょう
＊お鍋に残った黒蜜に牛乳や豆乳を加えて、最後は黒蜜入りのドリンクを作るのもおすすめです❗️

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レシピ制作者
小宮山　美香

小宮山　美香

komi's　キッチン（神奈川県川崎市麻生区万福寺）

クスパアワード2020 レシピ部門賞

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を開催する。 現在は出張料理教室も受け付けている。 製菓衛生士、野菜のソムリエ、JHBSパン教室講師資格取得。

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