＜生地を作る＞
ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖と塩を混ぜる。
●印を混ぜ合わせ数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
（ダマが気になる場合はザルで濾す）

オーブンに入れられるスキレット、フライパン、タルト型を直火にかけ温める（煙が出るくらい）。バター適量（５g程）を入れて溶かし、全体にバターを馴染ませる。

生地を１/２カップ程入れる。（計量カップやお玉を使用してスキレットに入れる。全量で４枚〜６枚分作れます）

２２０℃に予熱したオーブンに入れ６分〜８分程焼く。（しっかり膨れるまでは扉を開けないようにする事）

焼き上がり〜♬
しっかり焼き上げると、焼き縮しません。
お好みのトッピングで楽しんで下さい。
そのままバターを塗って、粉砂糖や蜂蜜、レモンを絞って楽しむ。

苺、バナナ、ブルーベリー等のフルーツでデザートとして楽しむ。

ベビーリーフ、レタス、ブロッコリー、アボカド、生ハム等のお食事として楽しむ。