＊レンジでチャプチェ＊
by. 小宮山 美香先生
11
春雨戻しなし！
洗い物も少なく、とっても時短！レンジでチャプチェを作ります😄
メニューに困った時のお助けレシピです！
材料 分量:４人〜６人分 調理時間:１５分（加熱時間含む）
豚ひき肉
１２０g
春雨
４０g
人参
１/４本
玉ねぎ
１/６個
舞茸
１/３株
ニラ
１/２束
糸唐辛子（お好みで）
適量
＜調味料＞
＊
水
１００cc
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
片栗粉
小さじ１/４
ガラスープの素
小さじ１/２
おろしニンニク
小さじ１
おろし生姜
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
ゴマ油
小さじ１
胡椒
少々
作り方
1
耐熱ボウルに調味料を入れる。豚挽肉を入れ、ほぐれるまで良く混ぜる。
2
人参は薄切り、玉ねぎは１㎝幅の薄切り、舞茸は石づきを落とし小房に分ける。ニラは３㎝長さに切る。
3
①のボウルに春雨を入れ、人参、玉ねぎ、舞茸、ニラと重ねる様に入れる。
ラップをして電子レンジ６００wで５分加熱する。
4
取り出して、全体を混ぜ、再度ラップをして電子レンジ６００wで２分加熱する。
5
よく混ぜて器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。
★ 調理のコツ・ポイント
＊豚挽肉を、細切りした牛肉や豚肉に変えても美味しく頂けます。
＊人参、玉ねぎ、舞茸、ニラはお家にあるもので変更可能。
（パプリカ、ピーマン、長ネギ、椎茸、万能ネギ等）
＊１度目のレンジの後、春雨に水分を吸わせるように良く混ぜて下さい。
あなたにオススメ動画レッスン
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
|
 |
小宮山 美香
クスパアワード2020 レシピ部門賞
|
|
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を開催する。 現在は出張料理教室も受け付けている。 製菓衛生士、野菜のソムリエ、JHBSパン教室講師資格取得。 プロフィール詳細をみる |
|
