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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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豚肉のしょうがみりん焼き

by. 藤本　佳子先生

豚肉のしょうがみりん焼き

1

豚肉の切り落としを使った、フライパン一つで手軽にできるお料理です。

材料 分量:２人分 調理時間:20分

豚肉切り落とし
200ｇ
しょうがみりん
小さじ２
醤油
小さじ２
ごま油
小１

作り方

1

フライパンにごま油を入れ、弱火にかける。
豚肉切り落としを入れて、炒める。

2

豚肉に９割ぐらい火が通れば、醤油、しょうがみりんを加え、絡めるように炒める。

3

豚肉に火が通れば出来上がり

★ 調理のコツ・ポイント

豚肉は切り落としを使うと手軽でリーズナブルです。弱火で炒めることで、豚肉をやわらかく仕上げることができます。
しょうがみりん、しょうゆは最後に入れて絡めるだけなので、漬け込みなども不要で、思い立ったらすぐにできるのが嬉石メニューです。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

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レシピ制作者
藤本　佳子

藤本　佳子

簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府大阪市北区）

レシピコンテスト2013 グランプリ

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り焼き菓子の販売や、プチギフトの企画・販売も行う。

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