応用の効く「照り焼き液」

by. 宮坂　みのり先生

照り焼き
無添加
万能調味料
応用の効く「照り焼き液」

2

照り焼き液を作り置きしておくと、漬けダレ、煮物、めんつゆ等に応用出来ます。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。化学調味料不使用の照り焼き液の応用レシピを多数掲載しています。

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:２分

みりん
１２０ｃｃ
醤油
６０ｃｃ
料理酒
４０ｃｃ

作り方

1

全ての材料を混ぜる。

2

＊照り焼き液の応用レシピ
焼き肉のたれ、トンテキのたれ、竜田揚げ、かぼちゃの煮物、茄子の揚げびたし、めんつゆ、等のレシピを別掲載しております。
化学調味料を使わないので安心です。ご参照ください。

★ 調理のコツ・ポイント

こだわるなら、みりんは本みりんを使い、みりん風調味料は使わないようにします。
醤油は「大豆、小麦、塩」が原料のものを使います。
計量メモリ付きのシェーカーを使用すると楽です。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
宮坂　みのり

宮坂　みのり

グレースパン教室（東京都板橋区）

クスパアワード2023 レシピ部門賞

２０１３年より、自宅マンションにてパン教室・ケーキ教室を開催。

プロフィール詳細をみる

グレースパン教室の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（138件）

豚の生姜焼きの人気レシピ

豚の生姜焼きのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集