ぶりの照り焼き～照り焼き液の応用～

多様な料理に展開可能なてり焼き液を作り置きしておくと便利です。今回はぶりの照り焼きのご紹介です。煮汁は最小限で無駄の出ない分量です。

調理時間：３０分、分量２人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件

さんまのかば焼き丼～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味料です。作り方ご参照下さい。）に汁生姜を加えるだけでかば焼きのたれが出来ます。

調理時間：３０分、分量２人分

豚の生姜焼き～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。）に生姜をすって加えるだけで生姜焼きのたれが出来ます。

調理時間：３０分、分量２人分（肉５～６枚）

鯵の酢照り焼き～照り焼き液とピクルス液の応用

多様な料理に展開出来る照り焼き液とピクルス液を作り置きしておくと便利です。今回は鯵の酢照り焼きのご紹介です。酸味を加える事で生臭さが消えて食べやすくなります。青魚の脂はコレステロールを下げます。

調理時間：１５分～２０分、分量２人分

玉ねぎステーキソース～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は玉ねぎのステーキソースのご紹介です。バルサミコ酢と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決まるので簡単です。

調理時間：１５分～２０分、分量２人分

野菜の肉巻き～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は豚バラ肉に長芋やアスパラ、セロリをまいた肉巻きのご紹介です。すりおろし生姜と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決まるので簡単です。低コストでボリュームあり。

調理時間：１５分～２０分、分量２人分

夏に合う酸味のあるオクラのおひたし

作り置きしたピクルス液とめんつゆを１：１であわせて茹でたオクラを浸すだけです。

調理時間：５分程、分量作りやすい分量（２，３人分）

照り焼き液の応用「ハンバーグの照り焼きソース」

作り置きした照り焼き液で「照り焼きソース」を作るレシピです。（照り焼き液のつくり方　別記） 照り焼き液は様々な料理に応用出来ますので作り置きしておくと便利です。

調理時間：１０～２０分、分量２～３人分

美味しそう：3件

照り焼き液の応用「豚の生姜焼き」

照り焼き液を使って豚の生姜焼きを作ります。（照り焼き液　別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便利です。

調理時間：１０分、分量２～３人分

応用の効く「照り焼き液」

照り焼き液を作り置きしておくと、漬けダレ、煮物、めんつゆ等に応用出来ます。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。照り焼き液の応用レシピを多数掲載しています。

調理時間：２分、分量作りやすい分量

お気に入り：2件