クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

ミニトマトのはちみつ生姜マリネ

by. 貞本　紘子先生

ミニトマトのはちみつ生姜マリネ

1

1

ほんのり甘く、後味は生姜でさっぱり。冷たく冷やして食べるといくらでも食べられちゃいます。夏を乗り切るさっぱりレシピです。

材料分量:作りやすい分量調理時間:20分

ミニトマト

２６０～３００ｇ

はちみつ

大さじ１

岩塩

小さじ１/２

白ワインビネガー

６０ｃｃ

しょうが

１かけ（１５ｇ）

作り方

1

ミニトマトはヘタを取り、十文字に浅く切り込みを入れる。
熱湯に10～30秒ほど入れたらすぐに氷水に取り、薄皮をむく。（湯むき）
しょうがは皮をむいてせん切りにする。

2

マリネ液の材料をすべてボウルに入れて混ぜ、湯むきしたトマトを入れる。容器に移し、冷蔵庫で一晩～味を染み込ませる。

★ 調理のコツ・ポイント

冷蔵庫で一晩おくことで味が染み染みに。冷たく冷やして食べて下さいね。
トマトを湯むきすることで、つるんとした口当たりになり、味も染み込みます。
冷蔵庫で5日ほど持ちますので、常備菜に。

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

貞本　紘子

colette（岐阜県可児市）

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて５年間料理、パン、ケーキ講師を務める。２０１２年４月にcoletteをオープン。現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信をつける！盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。

プロフィール詳細をみる

coletteの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（38件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集