スノーボールクッキー
by. 秦 美智子先生
9
真っ白でほろっと溶ける口どけが特徴のスノーボールクッキーです。
材料 分量:18個分 調理時間:30分
作り方
1
アーモンドプードル、薄力粉を合わせてふるっておく。
2
バターを常温に戻し、クリーム状にして、パウダーシュガーと塩を加え、すり混ぜる。
3
2に牛乳を加え、その後粉類を入れて、そぼろ状にする。
4
18個に分けて（1個約10ｇ）丸める。
5
オーブン皿に間隔をあけて並べ、焼成する。160℃18～20分
6
粗熱がとれたらパウダーシュガーをまぶす。
★ 調理のコツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です。クルミ50ｇをローストして刻んだものを3の段階で入れて焼き上げるともっと美味しくなります。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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秦 美智子 |
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調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。 その後JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）にて講師の資格を取得。 現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。 プロフィール詳細をみる |
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