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パン・お菓子教室『ふぁりーぬ みちこ』(福井県小浜市)

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

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最終更新日:2021/5/4

秦 美智子

秦 美智子

教室主宰

調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。

福井県小浜市の自然豊かな環境にある自宅にて少人数制のレッスンをしています。
アットホームなおうちカフェの空間で楽しく語りながらのパン・お菓子作りをしています。
レッスン内容は現在、4種類あります。

〇パン作りの基礎知識から本格的なパン作りを学ぶJHBS認定のパン初級コース・中級コース・上級コース

〇お一人様1台のケーキを仕上げてもらうJHBS洋菓子コースは初歩のクッキーからデコレーションまで幅広く習得出来ます。

〇子育て中のママでもお仕事をされているワーキングママでも小さなちびっ子でも簡単、お手軽に自宅でパン作りが出来るおうちパン講座

〇エスコヤマの小山進シェフ監修の6種類のメニューが学べるエスコヤマ認定スイーツマスター講座

ご自分のライフスタイルに合わせてコースをお選び下さい。

ネット予約可能なレッスン

    自家製レモンのレモンタルト

    開催日:
    5月14日 5月22日

    パン特別講習「マリトッツオ」「ルルドゥレギューム」

    開催日:
    5月17日 5月27日
    •  親子

    「抹茶のキューブ」「フォカッチャオリーブとベーコン」

    開催日:
    5月20日
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教室のレッスン風景(15)

シフォンケーキレッスンは大好評、受付中です こちらのダイニングテーブルで作業してもらいます。 アイランドキッチンで解放感があります。
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先生情報

秦 美智子

秦 美智子

教室主宰

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■ 先生のプロフィール
調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。 その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。 現在もスクール本校で学びながら、… 調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。


■ 保有資格
調理師 / 製菓衛生師
各種学校料理教員資格、調理師免許、製菓衛生士免許
■ 出身料理学校・師範名
青池調理師専門学校、JHBS師範、エスコヤマ認定スイーツマスター、おうちパンマスター

教室詳細情報

■ 教室所在地
福井県 小浜市 水取1丁目4-3
■ 教室最寄り駅
JR小浜線小浜駅
■ 教室開始年
2001年
■ 代表者名
秦 美智子

公開中のレシピ

レシピ(23)

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
・JHBS認定パン初級コース、中級コース、上級コース
・JHBS認定洋菓子コースpart1、part2、part3
・おうちパン講座
・エスコヤマ認定スイーツマスター講座
■ レッスン人数
最小2人~最大6人
■ レッスン料金
・JHBSパンコース初級2,750円、中級3,300円、上級3,850円
・JHBS洋菓子コースpartⅠ、Ⅱ、Ⅲ各4,400円
・おうちパン講座1メニュー2,200円~
・エスコヤマ認定スイーツマスター4,400円~

■ レッスン開催場所
自宅キッチン
■ レッスン内容
■ 特徴
  • コースレッスン形式
  • 1回完結レッスン形式
  • 見学OK
  • 資格取得可能レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • 駐車場あり
  • 受講料で払う
  • 初心者OK
  • 子供連れママパパOK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

今後開催予定のレッスン

    5月14日(金) 14:00〜17:00

    自家製レモンのレモンタルト

    受講料:4,620円(税込)

    5月17日(月) 10:00〜13:00

    パン特別講習「マリトッツオ」「ルルドゥレギューム」

    受講料:3,850円(税込)

    ネット予約可:残席1

    •  親子

    5月20日(木) 14:00〜16:00

    「抹茶のキューブ」「フォカッチャオリーブとベーコン」

    受講料:3,850円(税込)

    ネット予約可:残席1

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