イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE

（愛知県名古屋市昭和区）

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ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。

最終更新日:2024/10/29

名田　緑

LA CUCINA VERDE 主宰

単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。

以下、簡単にご説明させていただいておりますが、
ご不明な点、お問い合わせ、お申し込みなどはこのサイトのほか、
お電話でも受け付けております。
連絡先電話番号；090-8735-9712

レッスン日以外でも、2名以上でお料理のプライベートグループレッスンを承りますので、
どうぞお誘い合わせのうえ、お問い合わせ、お申し込み下さい。

男性の方のご参加については、女性の方とご一緒にお申込みの場合のみとなっております。

＜お料理教室について＞
デモンストレーション形式ではなく、実際に皆さまに作っていただく実習形式で、
1レッスンで4品習得することが出来ます。
（デザートは講師がご用意します。レシピの説明のあと、ご試食いただきます）
基本的にイタリア料理とフランス料理を隔月でご紹介しています。
（季節と食材によって連月になることもあります）
実習の後はきれいに盛りつけて、遅めのランチとしてご試食。
試食といっても量はしっかりヨーロッパ１人前、レッスンの前はおなかを減らしてきてくださいね。

＜ワイン教室について＞現在、レギュラー講座をお休みさせていただいております。
「よくわからないからお酒屋さんやソムリエさんにお任せ」
大丈夫、自分で選べるようになりますよ。
「ワインの基本的な知識を気軽に身につけたい」
「楽しみながらワインのテイスティング方法も知りたい」
というワイン好きな方にもぴったり。

＜チーズ教室について＞現在、レギュラー講座をお休みさせていただいております。
「チーズ大好き、いろんなチーズを食べてみたい」
「チーズはよくわからないし、買うものは決まったものばかり･･･」
そんな皆さん、大歓迎の講座です。

ワインもチーズも、ほんの少し知ってるだけでうーんと世界が広がります。

ネット予約可能なレッスン

イタリア料理（地方のおそうざい）

開催日：: 12月11日 12月12日 12月17日 ...

初心者歓迎
コース方式

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ・イタリア料理・フランス料理（隔月の開催です）

ワイン教室、チーズ教室、コーヒー教室はスポット講座です。
都度ご案内させていただきます。

■ レッスン人数: 最小2人～最大4人

■ レッスン料金: 5,000円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(14)

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先生情報

名田　緑

LA CUCINA VERDE 主宰

Instagram

■ 先生のプロフィール: 単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。 2011年より… 単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。
■ 保有資格: ＪＳＡ認定ソムリエ
ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル
ＳＣＡＪ認定コーヒーマイスター
気象予報士
■ 出身料理学校・師範名: ル・コルドン・ブルーフランス料理ディプロム取得ほか