クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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大豆deサラダ

by. 山室 暁子先生

圧力鍋で水煮した大豆を使ってサラダにしてみました。

材料 分量:2人分 調理時間:10分

水煮大豆
200g
きゅうり
1本
トマト
小1個
ブロックベーコン
50g
ゴマ
大1
サラダ菜(飾り用)
3枚
マヨネーズ
大1
オリーブオイル
大1
醤油
小1/2
塩・こしょう
少々

作り方

1

トマトときゅうりは1㎝角に切る。

2

ベーコンは1㎝角にして炒めておく。

3

水煮大豆と1のトマト、きゅうり、2のベーコンを合わせる。

4

3に炒りごま、マヨネーズ、オリーブオイル、醤油、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせたら出来上がり(^^)

★ 調理のコツ・ポイント

まとめて水煮した大豆でサラダにしてみました。煮物だけではなく気軽にサラダなどで大豆を食べましょう。ベーコンの変りにハムでも良いですが、炒めたベーコンを入れると美味しいです(^^)

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