ごぼうとひよこ豆のバルサミコ酢煮

食物繊維たっぷり！バルサミコ酢の甘酸っぱさが美味しいヘルシーなごぼう煮です。パンにもごはんにも相性良し！ ひよこ豆も入ってたんぱく質＆ボリュームもUP。

調理時間：15分、分量2人分

黒豆（超かんたん家電レシピ）

炊飯器を使って黒豆を炊こう♡思わず『うまい！！』と言っちゃうレシピです☆

調理時間：１０分（炊飯器を２４時間確保して下さい）、分量５人分

美味しそう：3件

黒豆

お正月料理には欠かせない黒豆の作り方です。

調理時間：2日、分量800g位

大豆のフムス

ひよこ豆で作るフムスを大豆で代用しました。 ひよこ豆に比べ高たんぱく、低糖質！

調理時間：8分(大豆の茹で時間は除く)、分量4人分

美味しそう：3件

お気に入り：1件

菜の花、スナップえんどう、新たまねぎの味噌汁

春野菜をたっぷり頂く味噌汁です。ポイントはなんといっても火入れ。春野菜の鮮やかな色や食感、香りを損なわぬように仕上げます。菜の花は葉つきのものを使うのがおすすめです。ちょっぴり薄味に、お澄まし風に仕立てても美味しいですよ。

調理時間：10分、分量たっぷり4人分

美味しそう：1件

お気に入り：2件

ねぎ味噌

お味噌とネギのベストマッチ☆炒め物の味付けとして、温野菜につけて食べると美味しいですよ♡お湯を加えて溶けばちょっぴり洋風のスープ風お味噌汁にもなります☆

調理時間：１５分、分量４人分

美味しそう：4件

お気に入り：3件

島味噌で肉味噌

奄美の味噌は島味噌、粒味噌ともいわれる、独特なお味噌。 麹の粒粒が残っていて、塩分も低く、そのまま食べておつまみにもできます。 調理ですと肉みそ、魚味噌、ピーナツ味噌などありますが、 今回は肉みそのレシピです。

調理時間：20分、分量作りやすい量（4人分くらい）

美味しそう：6件

お気に入り：1件

大豆のチリコンカン

トマトや大豆の缶詰を利用した時短レシピです。 大豆イソフラボンがたっぷり摂れます。

調理時間：20分、分量6人分

美味しそう：4件

黒豆

お正月の黒豆というと一般的には丹波の黒豆が有名ですが、岡山には県北に作州黒といわれる特産の黒豆があります。これを使って黒豆を作ります。これで和菓子の黒豆大福を作るととてもおいしい和菓子となります。

調理時間：2日、分量２０

お気に入り：1件

家電活用編！炊飯器でつくる黒豆

奇跡の逸品！古釘、重曹、灰汁をすくいを省きましたが長年手間ひま掛けたものと遜色ありません☆ 炊飯器に入れてセットするだけ！たったこれだけでふっくら黒豆が出来上がります

調理時間：１０分、分量４人分

美味しそう：5件

お気に入り：3件