型に油脂を塗り、アーモンドダイスを散らしておく。

アーモンドパウダー、グラニュー糖、はちみつ、全卵をボウルに入れて、ハンドミキサーで黄色い生地が白っぽくなるまで、ハンドミキサーで泡立てる。

コンスターチをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。

無塩バターを湯煎でとかし、加えて混ぜる。

型にドライフルーツを入れたら、生地を流し込み、１８０℃で１５分焼く。