クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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もうあなたはカレーのとりこ☆魔法のカリースープ

by. 秋山　直美先生

あったかい

もうあなたはカレーのとりこ☆魔法のカリースープ

2

みんな大好きなカレー！それをさらに食べやすくスープにしました。
そのまま飲むもよし、ご飯にかけるもよし、パンにつけるもよし！
そして、なんとなんと！タピオカが入っているので、知らずに食べたらうれしいサプライズに遭遇できます♪

材料分量:2人分調理時間:25分

ベーコン（1㎝幅カット）

30ｇ

玉ねぎ（スライス）

1/2個

人参（細切り）

1/4個

セロリ（スライス）

5㎝

生姜（細切り）

5g

カレールウ（削っておく）

20g

ガラムマサラ

小さじ1/2～

塩

小さじ1/4～

胡椒

少々

タピオカ（茹でておく）

20g

オクラ（茹でておく）

3本

作り方

1

野菜とベーコンをあらかじめ切っておく。

2

タピオカも袋の指示通りの時間で茹でておく。

3

鍋にベーコン～ローリエまでを加え、沸騰後１０分煮込む。

4

カレールウ～タピオカまでを加え、味を調整する。

5

器に盛り、お好みでオクラを散らす。

★ 調理のコツ・ポイント

ベーコンの代わりに牛肉や鶏肉に変えても全然OK！ただその場合はもっとしっかり加熱してください！！
もしもっとスパイシーにしたかったらガラムマサラや胡椒の量を増やしてください♪
ちょっと工夫するだけで自分のオリジナルの味が作れます☆

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レシピ制作者

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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