とろりんチーズナムルの揚げ春巻

by. Yukari Ishida先生

とろりんチーズナムルの揚げ春巻

2

ナムルを春巻きにくるくる巻いて揚げました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

春巻きの皮
１０枚
もやし
２００ｇ
ニンジン
４０ｇ
ソーセージ
１本
ピザ用チーズ
４０ｇ
揚げ油
適量
Ａ　味ポン酢
大さじ２
Ａ　コチュジャン
大さじ１
Ａ　ごま油
大さじ１

作り方

1

鍋に沸騰させた湯に、もやし、千切にしたニンジンを入れ１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。

2

ボウルに千切にしたソーセージ、１を入れＡを加え和える。

3

春巻の皮を広げ汁気をきった２とピザ用チーズをのせて包みこんでいく。

4

３を揚げ油で揚げていく。

★ 調理のコツ・ポイント

３の工程で汁気をきちんときらなければ揚げた時にはねます。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

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