とろりんチーズナムルの揚げ春巻

by. Yukari Ishida先生

とろりんチーズナムルの揚げ春巻

2

ナムルを春巻きにくるくる巻いて揚げました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

春巻きの皮
１０枚
もやし
２００ｇ
ニンジン
４０ｇ
ソーセージ
１本
ピザ用チーズ
４０ｇ
揚げ油
適量
Ａ　味ポン酢
大さじ２
Ａ　コチュジャン
大さじ１
Ａ　ごま油
大さじ１

作り方

1

鍋に沸騰させた湯に、もやし、千切にしたニンジンを入れ１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。

2

ボウルに千切にしたソーセージ、１を入れＡを加え和える。

3

春巻の皮を広げ汁気をきった２とピザ用チーズをのせて包みこんでいく。

4

３を揚げ油で揚げていく。

★ 調理のコツ・ポイント

３の工程で汁気をきちんときらなければ揚げた時にはねます。

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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