納豆きのこおろし丼

by. Yukari Ishida先生

納豆きのこおろし丼

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1

冷蔵庫にあるもので、さっとつくりました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:１５分

納豆
２パック
シイタケ
４個
大根おろし
1/2カップ
めんつゆ
大さじ２
ごま油
大さじ１
小ネギ
適量
ご飯
どんぶり２杯分

作り方

1

納豆は付属のタレで混ぜ合わせておく。

2

シイタケは軸を取り、薄切にする。

3

フライパンにごま油を熱し、２を炒めめんつゆを加え一煮立させる。

4

３の火を止め１と大根おろしを加え混ぜ合わせる。

5

どんぶりにご飯を盛り付け、４をのせ小ネギをトッピングして完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

なめこなど混ぜ合わせても美味しいです。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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