キュウリとエビチリソース
by. Yukari Ishida先生
6
エビチリソースにキュウリを加えさっぱりおかずにしてみました^^
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
冷凍むきエビは解凍しておく。キュウリは4等分にし縦に6等分くらいに切る。椎茸は軸を取り薄切にする。
2
フライパンにごま油を熱し、エビから炒め色が変わったら、キュウリ・椎茸を炒め寄せておく。
3
フライパンに弱火でAを入れ、とろみがついたら2を加え絡める。
4
お皿に盛り付け、完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
チリソースを作る時は素早く!!
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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