クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

豚肉のラクレットグリル　～パプリカのソース

by. MEG先生

豚肉のラクレットグリル　～パプリカのソース

1

豚肉にラクレットチーズを挟み、グリル。

パプリカの甘みあるトンカツ風のソースでいただきます。

材料 分量:2人分 調理時間:30分

豚肉(バラ又はももスライス/こま)
150g
ラクレットチーズ
40g
強力粉又は片栗粉
１つかみ
ブラックペッパー
たっぷり
キャベツ
1枚
オリーブオイル
小匙1/2
●パプリカ
1/8個
●ウスターソース
大匙1
●ケチャップ
大匙1/2
●白ワイン又は赤ワイン
小匙1
●三温糖
小匙1/2

作り方

1

パプリカをすりおろし、●のお材料を合わせ、ソースを作る。

2

豚肉をまな板にぴっちり並べ、強力粉をまぶす。

3

中心より下にラクレットチーズを並べ、豚肉で包む。
強力粉をまぶす。

4

オイルをひいたフライパンでざく切りにしたキャベツとともに焼く。

5

こんがり焼けたら、キャベツを取り出す。
裏返して蓋をし、中まで火を通す。
蓋をはずし、フライパンの油をふき取ったら強火にして表面をかりっとさせる。

6

あつあつのうちに切り、お皿に盛る。

★ 調理のコツ・ポイント

豚肉から油が出るので豚肉には油をひきません。

お皿を温めておくとチーズのとろとろ感が少し長くなります。

※ソースは熱を加えていないため、アルコール分があります。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
MEG

MEG

Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。

プロフィール詳細をみる

Food & Sweets そらの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（74件）

万能タレ・ソースの人気レシピ

万能タレ・ソースのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集