オレンジとトマトの冷製スパゲティーニ
by. Yukari Ishida先生
オレンジとトマトの食べ合わせに驚かれる方もいらっしゃいますが、美肌効果や目を強くする効果が期待されます。
材料 分量:3人分 調理時間:30分
作り方
1
オレンジは皮をむき白い皮もできるだけむき、3等分にする。トマトは湯むきにする。
2
バットに1のトマトのみを入れ、EXVオリーブオイル・ホワイトペッパー・レモン汁・塩を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分冷やす。
3
パスタは表示時間に茹でたら、冷水に流し水気をきっておく。
4
ボウルにパスタを入れ3を加え、1のオレンジ・すし酢を加え和える。
5
皿に4を盛り付け、みじん切にしたパセリをふりかけて、完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
最後にすし酢を加えるとありますが、すし酢は市販の利用してください。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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