さつまいもは１㎝角くらいの大きさに切って水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。

ボウルに米粉、ベーキングパウダー、ブレンディースティック（カフェオレ）を量り、水を加えて混ぜる。

２に１のさつまいもを加えて混ぜ、アルミカップ（シリコンカップ）などに分け入れる。