マスカルポーネチーズ彩り巻き寿司

by. 三谷良子先生

マスカルポーネチーズ彩り巻き寿司

7

マスカルポーネチーズとりんご、アボカド、生ハムを巻きます
彩りもお味もおしゃれな一品です

材料 分量:１本分 調理時間:１５分

寿司用海苔
１枚
酢飯
茶碗１杯分
マスカルポーネチーズ
大匙２
りんご
２５g
アボカド
１／４個
生ハム
４枚

作り方

1

りんごは皮付きのまま千切りにする

2

アボカドは皮をむいて７ミリ角の拍子木切りにする

3

巻きすに海苔をおき、酢飯をのせりんご、アボカド、細く巻いた生ハム、マスカルポーネチーズを並べ、巻く

4

食べやすい大きさに切って盛りつける

★ 調理のコツ・ポイント

マスカルポーネチーズとりんごの甘みがありますので、酢飯は砂糖控えめで作るとよいです

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「マスカルポーネを使った簡単レシピ」コンテストのエントリーレシピです

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レシピ制作者
三谷良子

三谷良子

パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。 田崎真也ワインスクールにて学び、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を取得。 自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている

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