きゃべつの箸休め

by. みき先生

きゃべつの箸休め

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5

とっても簡単♪キャベツがたくさん手に入ってどうしよう・・という方にお勧めです。

材料 分量:4人分 調理時間:5分

きゃべつ
1/4個300ｇ
生姜
1片10ｇ
塩
小1/4
酢
大2
砂糖
小1

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにザクザク切る。

2

厚手のビニール袋に１、すべての材料を加え、よく揉みこむ。

★ 調理のコツ・ポイント

＊2日目ぐらいが味がしんなりなじんでおいしいでう。

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レシピ制作者
みき

みき

パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県横浜市港北区）

大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。退職後、料理教室講師、厨房での勤務を経て現在に至る。 自宅での教室をする傍ら、フードコーディネーターとして雑誌のメニュー開発、コーディネートなども行っている。

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