アボカドのサクサクピッツア風

by. 藤本　佳子先生

アボカドのサクサクピッツア風

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春巻きの皮を2枚重ねにして、少し和風のアボカドを載せて、オーブンへ。さくさくのピッツア風の生地がたまりませんっ！

『手軽で簡単！華やかパーティーレシピ』募集企画で制作されたレシピです。

材料 分量:4人分 調理時間:20分

春巻きの皮
2枚
アボカド
１／２個
玉ねぎのみじん切り
１５グラム
わさび
小1/2
醤油
大１
塩
少々
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

1

春巻きの皮は、片面にオリーブ油を塗り、4等分に切る。2枚重ねにする（２枚セットが4組できる）

2

アボカドは皮を剥き、種をとり、粗くつぶし、玉ねぎのみじん切り、わさび、醤油、塩とまぜておく

3

作り方［１］の2枚重ねの春巻きの皮の上に［２］を均等に載せる。
中央部分に載せて、余白部分があるように置く。

4

250度に熱したオーブンで、チーズが溶けて、春巻きに焼き色がつけばできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

春巻きの皮にオリーブオイルを塗って、2枚重ねるがサクサク食感を楽しむポイントです。簡単で、見栄えがいいので、パーティーにぴったりです☆

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「手軽で簡単！華やかパーティレシピ」コンテストのエントリーレシピです

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このレシピへの感想

レシピ制作者
藤本　佳子

藤本　佳子

簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府大阪市北区）

レシピコンテスト2013 グランプリ

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り焼き菓子の販売や、プチギフトの企画・販売も行う。

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