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アボカドのごま和え

by. 井上八重子先生

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6

アボカドとごまの相性が抜群！

材料分量:アボカド　１個調理時間:１０分

白すりごま

大１

砂糖

大１／２

塩

少々

酢

大１／２～１

作り方

1

調味料をボールに混ぜる

2

２　アボカドは皮をむき、大きめの角切りにする。

3

３　１の調味料で２のアボカドを和え、器に盛る。

★ 調理のコツ・ポイント

アボカドは皮が黒く完熟したものを選びましょう

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レシピ制作者

井上八重子

えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都北区）

女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの信念で料理初心者にもできる料理を目指す 2011秋国際中医薬膳師

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