菜の花の卵炒め
by. 井上八重子先生
春の香り 菜の花を卵といためましょう
材料 分量:2人分 調理時間:15分
作り方
1
菜の花を水につけ、2~3つに切る
2
卵はわりほぐす
3
フライパンに油を熱し、菜の花の根元をいれ炒める
4
根元に火がはいったら、穂先をいれ炒める
5
卵をいれ全体に炒め、塩を加え器に盛る。
★ 調理のコツ・ポイント
菜の花を下の方から炒める
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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井上八重子 |
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女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。 教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの 信念で料理初心者にもできる料理を目指す 2011秋国際中医薬膳師 プロフィール詳細をみる |
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