アボカドとポテトのサラダ

by. ＭＩＫＡ（松尾美香）先生

アボカドとポテトのサラダ

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3

鮮やかな色合いのサラダ。
１０分で出来上がってしまう簡単メニューです。

材料 分量:４人分 調理時間:１０分

アボカド
１個
ジャガイモ
２個
酢
大さじ２
粒マスタード
小さじ２
塩・こしょう
適量

作り方

1

ジャガイモは１個ずつラップをし、６００Ｗ　４分レンジにかける

2

熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら酢を混ぜ合わせる

3

アボカドの皮・種を除き、２につぶしながら混ぜる

4

マスタードを和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

★ 調理のコツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに酢を和えないと吸い込んでいきません。

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レシピ制作者
ＭＩＫＡ（松尾美香）

ＭＩＫＡ（松尾美香）

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都豊島区）

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。 家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。 ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。 動画で学べる通信講座を開講中

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