塩サバは４Cm幅に切る。

ニンジンは千切りにし、赤パプリカ・シイタケ・タマネギは薄切りにする。

フライパンにクッキングシートを敷き、１を並べ上に２をまんべなくのせ、フタをし中火で５分蒸し焼きにする。

３に焼肉のタレを注ぎ入れ、弱火で５分煮込む。