大根サラダ
by. kimura先生
お教室で作るレシピではありませんが、簡単おかず一品のご紹介です☆
旬の大根を使った簡単副菜。
生野菜は体を冷やすので温野菜のサラダを食べましょう。
うえに鰹節をかけても美味しいです。
材料 分量:４～5人分 調理時間:5分
作り方
1
20センチ位の大根をピーラーで長く削いでいく
2
鍋にオリーブオイルを熱し大根を入れ、透明になるまで火を通す。
ツナと刻んだ緑の菜っ葉（大根の葉でもOK）を加え、軽く火を通したら火を消し、ボウルに入れ冷ます。
3
マヨネーズ、醤油（少量）、塩、コショウで味を調え出来上がり＾＾
★ 調理のコツ・ポイント
大根の火通りは好みで。
大根とツナの味が美味しいのでマヨネーズや醤油は少量で☆
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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kimura |
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子供の頃からパンやお菓子作りが大好き☆子育てが落ち着いてからABCクッキングスクールライセンスを取得しました。当教室では国産小麦粉を使い、体に優しいパンを作ります。食べるものは手作りが一番と思っております。生徒さんが、おうちでも作れるようアドバイスしていきます。 プロフィール詳細をみる |
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