大根サラダ

by. kimura先生

大根サラダ

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お教室で作るレシピではありませんが、簡単おかず一品のご紹介です☆
旬の大根を使った簡単副菜。
生野菜は体を冷やすので温野菜のサラダを食べましょう。
うえに鰹節をかけても美味しいです。

材料 分量:４～5人分 調理時間:5分

大根
20センチ位
オリーブオイル
少量
ツナ
1缶
マヨネーズ
適量
旨い醤油（マイレシピ参照）
適量
緑の菜っ葉
適量

作り方

1

20センチ位の大根をピーラーで長く削いでいく

2

鍋にオリーブオイルを熱し大根を入れ、透明になるまで火を通す。
ツナと刻んだ緑の菜っ葉（大根の葉でもOK）を加え、軽く火を通したら火を消し、ボウルに入れ冷ます。

3

マヨネーズ、醤油（少量）、塩、コショウで味を調え出来上がり＾＾

★ 調理のコツ・ポイント

大根の火通りは好みで。
大根とツナの味が美味しいのでマヨネーズや醤油は少量で☆

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レシピ制作者
kimura

kimura

国産小麦　きむlaぱん（宮城県仙台市青葉区）

子供の頃からパンやお菓子作りが大好き☆子育てが落ち着いてからABCクッキングスクールライセンスを取得しました。当教室では国産小麦粉を使い、体に優しいパンを作ります。食べるものは手作りが一番と思っております。生徒さんが、おうちでも作れるようアドバイスしていきます。

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