水菜はよく洗い根元を切り落としざく切りにし、ダイコンは皮をむき千切りにし、水菜と一緒に水に５分くらいさらし、水気をきっておく。

Ａを混ぜ合わせておく。

ボウルに１を入れ、２を加え和える。

器に盛り付けて完成です。