クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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タンドリーチキン

by. jun-kino先生

23

3

なるべくシンプルな材料で、
美味しく仕上がるように工夫してみました☆
夏らしいお味です！！
ピタパンにもピッタリですが、
カレーや夏のパーティーに、お弁当のおかずにも！！
お試しいただけるとうれしいです(*^_^*)

材料分量:2～3人分調理時間:30分(漬け込む時間を含まず)

鶏もも肉

1枚

プレーン・ヨーグルト

50g

カレー粉

小さじ1

パプリカパウダー

小さじ1

ガラムマサラ

小さじ1/2

にんにく(すりおろし)

小さじ1

しょうが(すりおろし)

小さじ1

塩・コショウ

適量

作り方

1

鶏肉の余分な油を除き、一口大にカット。しっかり目に、塩・コショウする。

2

きれいなビニール袋に、プレーン・ヨーグルト、カレー粉、パプリカパウダー、ガラムマサラ、にんにく、しょうがの材料をしっかり合わせる。

3

2に1の鶏肉を入れ、全体になじませる。

4

袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫で一晩置く。

5

食べるときに、220℃のオーブンで、10分程度焼く。
＊オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けます！！

★ 調理のコツ・ポイント

鶏肉の下処理を、しっかりとすると、臭みがなく美味しく仕上がります。
辛いのが苦手な方や、お子さまは、ガラムマサラを入れないor少なくして辛さを調整してくださいね。
1時間ぐらい置けば美味しく食べていただけるかと思いますが、
一晩置くと、鶏肉もよりしっとりして、
スパイスのかどが取れた感じで、
よりお薦めです☆

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レシピ制作者

jun-kino

手ごねパン教室『Smile Bread』（兵庫県尼崎市）

結婚後、パンを習い始め、ライセンスを取得。パン作りの楽しさを伝えたいと、大手料理教室で約4年間、パン講師として勤める。その間に、色々なパン作りがあることを勉強。 2010年1月より、自宅にて、手ごねパン教室『Smile Bread』をスタート。

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