クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

豚ばら肉のカリカリ焼き。うまうまネギ塩だれ　ごま油風味で

by. 藤本　佳子先生

メキシカン
豚ばら肉のカリカリ焼き。うまうまネギ塩だれ　ごま油風味で

36

1

カリカリでジューシーなメキシカンポークとねぎ塩だれがぴったりマッチした一品。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のお供にもＧＯＯＤです。

メキシカンポーク輸出業者協会さんとのコラボレーションで制作されたレシピです。

材料 分量:4人分 調理時間:10分

メキシカンポーク・バラ肉（薄切り）
200g
白ねぎ
半分
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1

作り方

1

豚肉は、フライパンでじっくりと弱火で焼いて、カリカリに仕上げます。

2

白ねぎは、みじん切りにして、塩と混ぜ合わせ、しんなりするまでおいてから、ごま油を混ぜる。

3

皿に盛り付け、[2]のたれをかけていただきます。

★ 調理のコツ・ポイント

・たれに塩がきいているので、豚肉に下味（塩、こしょう）はいりません。
・焼くと豚肉から十分脂が出るので、フライパンに油を引く必要はありません。
・「豚肉を弱火でじっくろカリカリに炒めること」が最大のポイントです。薄切りと、少し厚め5mm位に切ったものを両方用意すると、食感の違いを楽しむことができ、面白いです。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
藤本　佳子

藤本　佳子

簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府大阪市北区）

レシピコンテスト2013 グランプリ

2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り焼き菓子の販売や、プチギフトの企画・販売も行う。

プロフィール詳細をみる

簡単おもてなし料理教室Marble-Cookingの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（41件）

豚薄切り肉の人気レシピ

豚薄切り肉のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集