カッテージチーズと金時豆の和え物

by. 佐藤　絵里子先生

カッテージチーズと金時豆の和え物

10

2

５分でできる、白ワインにぴったりのおつまみです。

材料 分量:４人分 調理時間:５分

カッテージチーズ
適量
金時豆（市販の煮豆）
適量
エキストラバージンオリーブオイル
適量
水菜（飾り用）
適量

作り方

1

カッテージチーズと金時豆を混ぜて、器に盛り付ける。

2

エキストラバージンオリーブオイルをかけ、お好みで黒胡椒をひき、ベビーリーフを添える。

★ 調理のコツ・ポイント

意外な組み合わせですが、女性に受ける味です。
食物繊維やタンパク質もとれるのもうれしいですよね。

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レシピ制作者
佐藤　絵里子

佐藤　絵里子

春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）

クスパアワード殿堂入り

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

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