お通じスッキリに オクラ納豆

by. 須崎 桂子先生

お通じスッキリに オクラ納豆

2

お通じを促す薬膳♪
「体質?冷え?加齢?食物繊維不足?」お詰まりにはいろいろな原因が・・・もしかすると、老廃物を腸管から滑らかに滑り出させる「腸内の潤い」や「食物繊維」が足りないのかも。そんな方におススメの和食薬膳の副菜です。^^

材料 分量:4人分 調理時間:10分

茹でオクラ
4本
納豆
4パック分
醤油
小匙1
炒り白ごま
少々

作り方

1

納豆に醤油を加えてよく混ぜ、めいめいの器に入れる。

2

茹でオクラを星形のうすい輪切りにして、1にのせ、炒り白ごまをふって供する。

★ 調理のコツ・ポイント

♡納豆にはナットウキナーゼに血栓防止の働きがあるとされる一方、血液凝固のビタミンKが含まれるため、ワルファリン(血液凝固防止薬)との併用は禁忌です。
『ナチュラル薬膳生活入門編』消食類 オクラ p.200 活血化瘀類 納豆 p.167 参照

レシピをお気に入りに追加

このレシピへの感想

ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校の最新レシピ

薬膳の人気レシピ

スタッフイチオシレシピ

特集